挑选橱柜的时候，很多人并不喜欢带有挡板或者不锈钢架子的设计，认为这样的设计很碍事，放不了什么东西，有的人还会交代厂商把这些东西都去掉，只要抽屉和柜子就可以了。但是这样反而给日后的收纳带来了更多的麻烦。厨房里的杂物比较零碎，调料也好，各种用具也罢，看上去都不怎么占地方，但是收纳起来会显得格外杂乱，使用的时候也不好找，最后形成了“越翻越乱，越乱越翻”这样的恶性循环。另外厨房离不开食物，橱柜就是最大的卫生死角，调料、干货放在里面，如果不收拾好很容易招来一些讨厌的“小客人”。主妇们肯定不想每次拉开抽屉的时候都提心吊胆吧，所以学会利用这些挡板和架子，还是对生活有帮助的。

　　平底锅灶下放

　　现在很多灶台都镶嵌在整体橱柜里，一般灶台下面都是一个简单的柜子，方便放一些日常要用的碗盘或者锅具，有的时候会发现家中的锅具并不能全都摆放在里面，使用的时候很不方便。所以现在很多橱柜都会在灶台下设计一个抽屉，这个抽屉是专门用来放平底锅和普通炒锅的，这样方便日常使用，也可以节省不少的空间。不锈钢架子比起普通的抽屉，更加抗腐蚀，也容易清洗，更加透气，可防止过于潮湿引起的霉变。另外，这样的架子也可以放一些经常要用的碗碟。下面的柜子可以放一些大型的锅具，如蒸锅、压力锅等。但要注意，像砂锅这样比较重的锅具不适合放在第一层，时间久了容易让架子变形。

　　洗涤剂槽下找

　　一般家中的厨房都会忽略水槽下面的空间，基本上是做一个柜子把难看的管道遮一下，也不会放什么东西。这块地方就这么的被人遗忘了。管道被封闭起来，虽然比较美观，但这个空间会容易滋生更多的细菌，排污管散发出的浓重的气味也不容易散出去。设计师一般不建议主人把食物、锅具、碗碟放在水池下面，但是这么大的空间难道就这么被浪费了吗？现在很多橱柜都在水池下方设计一个拉篮，这种凹形的拉篮可以放一些日常要用的洗涤用品，把那些瓶瓶罐罐放在这里，既方便使用，又可以合理地利用空间。

　　调味瓶架中码

　　厨房里除了碗碟外，各种调味瓶充斥着台面。大大小小、高高低低给收纳带来了不少麻烦。大多数调味瓶还都是玻璃制品，做饭时一不小心就很容易将它们打翻，接下来的收拾工作肯定会让你欲哭无泪。订橱柜的时候，可以让厂商专门做一个放瓶子的推拉篮，这样各式调料瓶可以整齐地摆放在里面，方便拿取也不会占用过多的空间，更不用担心拿取时会将瓶子碰倒。至于小型的调料瓶，可以在墙壁上做一个类似的架子，放在方便拿取的地方，既可以节省空间，又可以装饰厨房的墙面。

　　厨房帮手你有哪个？

　　橱柜专门为这些好帮手准备了抽屉，在你家有几个？很多橱柜厂商还会赠送这些宝贝，你知道它们都是干什么用的吗？

　　１．削皮刀家家户户都要用的，土豆、胡萝卜、各种水果都可以用它来去皮，用完后要注意清洗刀头，否则易生锈和霉变。

　　２．冰激凌勺这个东西只有夏天才会用得上，也可以用来挖西瓜，一般家庭用得不多。

　　３．比萨刀切比萨的专用刀具，现在大家都喜欢吃比萨，不论是自己做还是要外卖，家中有它还是会很方便的。

　　４　．迷你砍刀这样的小刀，在切比较小块的食物时会相当的方便。

　　５．剔骨刀刀头的特殊设计，专门用来剔骨，使用起来简单又方便。

　　６．擦丝器用来擦奶酪丝用的，也可以用来擦胡萝卜丝。

　　７．蛋糕刀用来切奶酪蛋糕的刀，别的蛋糕也可以用它来切，比一般的刀具好用，也不会拉伤手。

　　８．开瓶器指专用的罐头开瓶器、红酒开瓶器和普通的开瓶器，这样遇到什么样的瓶子，都可以轻松将其打开了。

　　厨房里可以没有电冰箱，也可以没有消毒柜，但是绝对不能没有橱柜。现在的橱柜告别了简单的抽屉、柜子的单一模式，充分地利用了里面有限的空间，将收纳性和功能性体现得格外完美。但是面对这些格子、架子，有的时候还真不知道该放些什么，使用的时候不能理解设计师的用意，让很多空间都浪费了。本期“家居格调”将为您解析橱柜里的奥秘，告诉您该怎么更好地利用这些空间，小小橱柜不简单，会使用才可以为生活带来更多的便利。